■ ハンドル一体型プロ用 ■ 牛　　　刀 ■ 筋　　　引 ■ プロティナイフ ■ プロティナイフS ■ ぺティナイフ ■ 洋出刃・中華 ■ ホネスキ・ガラスキ ■ スライサー ■ カービングナイフ ■ 和包丁 ■ アクセサリー ■ ハンドル一体型 ■ ホームナイフ ■ よくあるご質問 ▼ご利用ガイド ご注文の流れ ＩＤ・パスワードに ついて 送料について お届けについて お支払い方法 返品・交換 個人情報の取り扱い 特定商取引に関する 法律に基づく表記 グレステンサービスセンター 〒948-0046 新潟県十日町市明石町 24番地 TEL 025-750-1014 ウェブショッピング 担当　本間 Mail: glestain@e-mail.jp ■プロ用　牛刀　Mシリーズ（ステンレスハンドル） ホテルやレストランの多くのシェフに愛用されているグレステンナイフの牛刀シリーズ。切断時に見離れが良く、仕事の能率も上がる。一体化ハンドルで耐久性と衛生面が特にすぐれている。 製品番号　736TM（税込価格55，650円） ・刃渡り　　　36ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　733TM（税込価格47，250円） ・刃渡り　　　33ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　730TM（税込価格38，850円） ・刃渡り　　　30ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　727TM（税込価格31,500円） ・刃渡り　　　27ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　724TM（税込価格26，250円） ・刃渡り　　　24ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　721TM（税込価格21，000円） ・刃渡り　　　21ｃｍ 詳しく TMタイプ ■プロ用　筋引　Mシリーズ（ステンレスハンドル） ホテルやレストランの多くのシェフに愛用されているグレステンナイフの筋引シリーズ。切断時に見離れが良く、仕事の能率も上がる。一体化ハンドルで耐久性と衛生面が特にすぐれている。 製品番号　736TSM（税込価格52,500円） ・刃渡り　　　36ｃｍ 詳しく TSMタイプ 製品番号　733TSM（税込価格44，100円） ・刃渡り　　　33ｃｍ 詳しく TSMタイプ 製品番号　730TSM（税込価格35，700円） ・刃渡り　　　30ｃｍ 詳しく TSMタイプ 製品番号　727TSM（税込価格29，400円） ・刃渡り　　　27ｃｍ 詳しく TSMタイプ 製品番号　724TSM（税込価格24，150円） ・刃渡り　　　24ｃｍ 詳しく TSMタイプ ■プロ用　ホネスキ　Mシリーズ（ステンレスハンドル） ホテルやレストランの仕込みセッションで主に肉の解体に多く使用されています。一体化ハンドルで耐久性、衛生面にすぐれています。 製品番号　415TM（税込価格17，325円） ・刃渡り　　　15ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　414WM（税込価格17，325円） ・刃渡り　　　14ｃｍ 詳しく WMタイプ ■プロ用　ガラスキ　Mシリーズ（ステンレスハンドル） ホテルやレストランの仕込みセッションで使用されています。一体型ハンドルで耐久性、衛生面にすぐれています。 製品番号　420TM（税込価格24，150円） ・刃渡り　　　20ｃｍ 詳しく TMタイプ ■プロ用　出刃　Mシリーズ（ステンレスハンドル）　 グレステンの出刃シリーズです。ハマグリ刃で刃の強度があります。一体化ハンドルで耐久性、衛生面にすぐれています。*2007年9月1日より、従来のハマグリ形状から一段刃形状（骨スキ・小出刃と同じ）に変更いたします。 製品番号　224WM（税込価格37，800円） ・刃渡り　　　24ｃｍ 詳しく WMタイプ 製品番号　220WM（税込価格30，450円） ・刃渡り　　　20ｃｍ 詳しく WMタイプ 製品番号　216WM（税込価格17，850円） ・刃渡り　　　16ｃｍ 詳しく WMタイプ ■プロ用　サーモンスライサー　Mシリーズ（ステンレスハンドル） グレステンのサーモンスライサーシリーズです。一体化ハンドルで耐久性、衛生面にすぐれています。 製品番号336TAML（税込価格35，700円） ・刃渡り　　　36ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号331TAML（税込価格29，400円） ・刃渡り　　　31ｃｍ 詳しく TMタイプ ■プロ用　カービングナイフ　Mシリーズ（ステンレスハンドル） ホテル、レストランでお客様の前で肉などをカット＆スライスするときに使用されています。一体化ハンドルで耐久性と衛生面が特にすぐれています。 製品番号　533TM（税込価格55，650円） ・刃渡り　　　33ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　522TM（税込価格32，550円） ・刃渡り　　　22ｃｍ 詳しく TMタイプ ■プロ用　プロティS　Mシリーズ（ステンレスハンドル） カービングや舌平目など特殊な用途に最適です。適度に刃がしなるのが特徴です。一体化ハンドルで耐久性と衛生面が特にすぐれています。 製品番号025TSMM（税込価格22，575円） ・刃渡り　　　25ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　021TSM（税込価格16，800円） ・刃渡り　　　21ｃｍ 詳しく TMタイプ ■プロ用　ペティ　Mシリーズ（ステンレスハンドル） ホテルやレストランで多く使用されています。特に細かな作業に便利です。一体化ハンドルで耐久性と衛生面が特にすぐれています。 製品番号　014TM（税込価格11，550円） ・刃渡り　　　14ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　012TM（税込価格10，815円） ・刃渡り　　　12ｃｍ 詳しく TMタイプ 製品番号　012WSM（税込価格10，290円） ・刃渡り　　　12ｃｍ 詳しく WSMタイプ 製品番号　010WSM（税込価格10，290円） ・刃渡り　　　10ｃｍ 詳しく WSMタイプ ■プロ用　フォーク　Mシリーズ（ステンレスハンドル） グレステンのフォークシリーズ。一体化ハンドルで耐久性と衛生面が特にすぐれています。 製品番号　FM125（税込価格16，800円） 詳しく 製品番号　FM124（税込価格15，750円） 詳しく 製品番号　FM120（税込価格14，700円） 詳しく Copyrights (C) 2001 HOMMA　SCIENCE CO. LTD All Rights Reserved